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管理栄養士　越智です。暖かい日が増えてもうすっかり春らしくなってきました☺️そんな春の”旬の食材”を積極的に食べて体のバリア機能をアップさせましょう🌷.*

春におすすめの食材のひとつ目は”ブロッコリースプラウト”です！”ブロッコリースプラウト”にはガン予防効果のあるスルフォラファンのほか、アミノ酸の一種で、細胞の新陳代謝を活発にして免疫力を高めるグルタチオンが含まれます✨酵素の力を発揮させるためにもサラダに入れたり生で食べるのがおすすめです😎