管理栄養士の菱田です🐼
まだまだ寒い日が続いていますが、昼間は暖かさを感じられるようになってきましたね☺️
今回は春が旬の野菜についてご紹介したいと思います。
春が旬の野菜には春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃがいも、スナップエンドウ、そら豆、たけのこ、菜の花などがあります。じゃがいも、玉ねぎ、キャベツなどは、年中スーパーで見かける日々欠かせない食材ではありますが、やはり春になれば甘味や旨味が違い旬の野菜と感じられると思います。
最近はスーパーでも春が旬の野菜を見かけるようになってきました！
皆さんも日々の食事に旬の野菜を取り入れてみてください☺️
