2021年09月26日（日） 糖質とは？ 管理栄養士の高野です。糖質とは、「炭水化物」から「食物繊維」を除いたものの総称です。穀物・芋類に多く含まれ、体や脳の活動エネルギー源となります💪しかし糖質を摂り過ぎると血糖値が急上昇し、過剰となった糖質を中性脂肪に変えて体内にため込むため、肥満の原因となります。このため、適切な摂取を心がけることが大切です。
