2022年06月21日（火） 糖質とビタミン② 管理栄養士の鈴木です。 前回のクイズの答えは、２.ビタミンＢ1です。 糖をエネルギーに変える時に必要なのはビタミンB1。 ビタミンＢ1がとくに豊富なのは豚肉です。 豚肉とごはんの相性はとっても良いんです😆 ほかには、海苔、ゴマ、エノキダケ、おからなどにも含まれています。
