2023年08月31日（木） かぼちゃ🎃② 管理栄養士の森です。 今回はかぼちゃの栄養についてのお話です。 かぼちゃはβ-カロテンが豊富に含まれています。β-カロテンは粘膜を丈夫にするため、かぜに対する抵抗力をつけるのにオススメです。 さらに抗酸化作用もあるため、免疫力を高めてがん予防の効果も期待できます。
