管理栄養士の水口です🦓
今回は今が旬の魚介類の牡蠣についてお話ししたいと思います🦪
牡蠣には、亜鉛や鉄、銅などの不足しがちなミネラルの栄養がたっぷりと詰まっています。
とくに亜鉛の含有量はすべての食品の中でもトップを誇るといわれています。
注意点としては食中毒を防ぐために加熱用はきれいに洗い中までしっかりと火を通すようにしましょう。
今が旬の牡蠣について🦪
管理栄養士の水口です🦓
今回は今が旬の魚介類の牡蠣についてお話ししたいと思います🦪
牡蠣には、亜鉛や鉄、銅などの不足しがちなミネラルの栄養がたっぷりと詰まっています。
とくに亜鉛の含有量はすべての食品の中でもトップを誇るといわれています。
注意点としては食中毒を防ぐために加熱用はきれいに洗い中までしっかりと火を通すようにしましょう。