管理栄養士の鈴木です。
玄米や胚芽米、全粒粉のパンなどにもビタミンＢ1は多く含まれているので、甘いものが好きな人や、ごはんをたくさん食べる人は、白米より玄米、胚芽米を選ぶようにすると良いでしょう。
ひとつ残念なのはビタミンＢ1は、摂ってもすぐに尿から出てしまいます🥲
ビタミンＢ1をとるときには、アリシンを含むニラ、ネギ、ニンニクなどの野菜を一緒に食べると、ビタミンＢ1の吸収率を高め、長持ち効果が期待できます。
市販薬でよく見かけるアリナミンが同じような原理ですね！
糖質とビタミン③
管理栄養士の鈴木です。
玄米や胚芽米、全粒粉のパンなどにもビタミンＢ1は多く含まれているので、甘いものが好きな人や、ごはんをたくさん食べる人は、白米より玄米、胚芽米を選ぶようにすると良いでしょう。
ひとつ残念なのはビタミンＢ1は、摂ってもすぐに尿から出てしまいます🥲
ビタミンＢ1をとるときには、アリシンを含むニラ、ネギ、ニンニクなどの野菜を一緒に食べると、ビタミンＢ1の吸収率を高め、長持ち効果が期待できます。
市販薬でよく見かけるアリナミンが同じような原理ですね！