管理栄養士の水口です🦓 最近カモミールという言葉を耳にしましたのでお話ししたいと思います。カモミールはリンゴに近い香りが楽しめることから、ギリシャ語の「khamai（大地の）」「melo（リンゴ）」を用いてカモミールとつ […]
管理栄養士の鈴木です。 今回は、みかんの皮の意外な活用法を紹介したいと思います。 熱いお湯をさっとかけてワックスを取り、よく洗って中身を食べたら、皮をちぎって熱湯を注ぎ10分蒸らします。 他のお茶とブレンドすると飲みやす […]
管理栄養士の水口です🦓 もうすぐバレンタインですね。今回はチョコレートについてお話ししたいと思います。 チョコレートにはカカオポリフェノールという栄養成分があり、肌の老化防止や動脈硬化の予防といった効果が期待できます。 […]
管理栄養士の鈴木です。 みかんがおいしい季節ですね。 みかんにはビタミンCをはじめ、ビタミンB群や食物繊維などの栄養素が含まれています。 また、オレンジの色素はβ-クリプトキサンチンといって、今研究が進められている成分で […]
管理栄養士の森です。 スーパーにいちごが沢山並ぶ季節になりましたね🍓 いちごはビタミンCが豊富で、みかんやグレープフルーツの約2倍。ビタミンB群である葉酸も多く含まれています。また、ポリフェノールの一種であるアントシアニ […]
管理栄養士の水口です🦓 今日は節分ですね。皆さんは豆まきをしましたか？私は久しぶりに豆まきをしました。 そこで今回は大豆についてお話ししたいと思います。 大豆はタンパク質が多く含まれていたりコレステロール値を下げる効果や […]
看護師の岩瀬です。 本日2月3日は節分ですね✨ 2月の節分は「立春の前日」とさだめられており、立春は年によって変わることがあるため、2月2日や2月4日になる場合もあるそうです！立春となる前日に悪いものを追い払い、幸運が舞 […]
管理栄養士の鈴木です。 2月になりました！ 月初めは保険証の提示をおねがいします😌 さて、2月は豆まきに恵方巻き、バレンタインなど食べる行事がたくさんありますね😋 くれぐれも食べすぎには注意しましょう😋
