7月が旬の魚の一つに鱧（ハモ）があります。 ハモには2回旬があると言いますが、初夏のころから秋の産卵時期に向けてが、一番脂がのってくると言われています。 古くより滋養食として珍重され、皮の部分のゼラチン質に含まれるコンド […]
管理栄養士です。暑い日が続きますね。テレビでも連日熱中症関連のニュースやっていますよね。夏の水分補給のアイテムとしてOS-1を取り入れている人もいるかもしれません。しかし、暑くて汗をかいたからといってOS-1を日常的に飲 […]
7月10日は語呂合わせで「納豆の日」だそうです。 納豆は日本が誇る発酵食ですね。 納豆には、腸内の悪玉菌を減らして腸内環境を整える、免疫力アップ、血栓の予防、骨折の予防(ビタミンKの働き)、更年期障害の改善(大豆イソフラ […]
7月に入り、一気に気温も上がって夏らしい日が増えましたね☀️ 熱中症対策が必要な時期になってきました。 適度な水分、塩分補給を心がけて脱水状態にならないように気をつけましょう。 健康に気をつけてお過ごし下さいね。
管理栄養士です。 梅雨時は何となく体が重く感じたり、疲れやすくなる人が多い季節☔️そんな時は鉄分をしっかり摂りましょう！鉄分は赤血球を作り、酸素を全身に届ける大切な栄養素の一つです。レバー、赤身の肉、ひじき、ほうれん草な […]
暑い日が続いていますね。暑い季節や運動時には、こまめな水分補給が欠かせません。体内の水分が不足すると、集中力の低下や疲労感、熱中症のリスクが高まります。さらに汗をかいたときは、体内の水分とともに塩分も失われます。特に運動 […]
2025年6月1日より、職場での熱中症対策が義務化されるそうです。 6月から？と一瞬思いましたが、確かに、6月の時点で既に、暑さに体が疲弊しているのを感じます。 私も職場での外での作業中に目眩を感じて危うく思うことがある […]
管理栄養士です。 気温と湿度が高くなるこの時期は、お弁当が傷みやすく注意が必要になります。梅干しやお酢入りのごはん、加熱したおかずを使い、しっかり冷ましてから詰めることがポイントです🍱汁気が多いものはなるべく避け、抗菌シ […]
管理栄養士です。 暑さ対策に欠かせない冷房ですが、長時間あたると体の内側から冷えてしまい、肩こりや胃腸の不調に繋がる可能性もあります。そんな時はしょうが、ねぎ、にんにく、にらなど体を温める食材を食事に取り入れるのがオスス […]
管理栄養士です。暑い日が続き早くも夏バテ気味…🥵食欲も出ない、という人が増えてくるタイミングです。そんなときにはつるんと食べられるそうめんを選ぶ人も多いのではないてしょうか。そうめんはアレンジ自在で飽きずに楽しめます。ト […]
