管理栄養士の鈴木です。
②で“糖類ゼロ“が甘い理由が分かったと思いますが、“糖質ゼロ“はどうでしょう？
“糖質ゼロ“は、エネルギー源の糖類はもちろんのこと、糖アルコールや人工甘味料を含めた糖質を使用していないことを意味します。
ただし、この“ゼロ“という表記は、食品100gあたりの含有量が0.5g未満なら使って良いと決められています🫣
なので糖質ゼロでもちょっと甘いという事は起きるんです！
ゼロなのに甘いのはなぜ⁇③
スタッフブログSTAFF BLOG
管理栄養士の鈴木です。
②で“糖類ゼロ“が甘い理由が分かったと思いますが、“糖質ゼロ“はどうでしょう？
“糖質ゼロ“は、エネルギー源の糖類はもちろんのこと、糖アルコールや人工甘味料を含めた糖質を使用していないことを意味します。
ただし、この“ゼロ“という表記は、食品100gあたりの含有量が0.5g未満なら使って良いと決められています🫣
なので糖質ゼロでもちょっと甘いという事は起きるんです！