管理栄養士の越智です。クエン酸は酢やレモンなどの柑橘類、梅干し、キウイやいちごの酸味を示す物質で、簡単に言うと食べると”すっぱい”ものです。
体内で発生した酸性物質と結合・分解してエネルギーにかえる働きがあり、疲労回復に効果を発揮します🏋🏻♀️✨カルシウムや鉄などのミネラルの吸収をよくする効果もあります😌🍋
疲労回復にいいクエン酸ですが、レモンや梅干しをそのまま食べるには酸っぱすぎるという方にはクエン酸に蜂蜜を加えて飲んだり(蜂蜜レモンソーダなど)、食べたり(はちみつ梅など)すると酸味が和らぎ食べやすくなりますのでおすすめです🤗
