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2022年12月04日(日)
食物繊維たっぷり!こんにゃくのはなし

管理栄養士の鈴木です。

おでんが美味しい季節になりましたね🍢今回はそんなおでんに欠かせないこんにゃくの魅力のお話です。

こんにゃくは低カロリーで歯ごたえがあるので、カロリーが気になる時、見た目のボリュームアップや歯ごたえアップに役立ちます

また、食物繊維が豊富に含まれているので、腸をお掃除したり、血糖上昇を緩やかにしたり、余分なコレステロールを排泄するなどの働きがあります

こんにゃくをうまく活用してみましょう

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