2025年06月12日（木） 鮎 看護師です。 6月に旬を迎える魚のひとつに鮎（あゆ）がありますね🐟鮎には、ビタミンD、ビタミンE、DHA、EPA、タンパク質などたくさんの栄養が含まれています。 特に6月にとれる鮎は「若あゆ「稚あゆ」とも呼ばれ、柔らかい身質から甘露煮やフライとして楽しむことができますよ。 ぜひこの時期に食べておきたいですね。
