スタッフブログSTAFF BLOG

管理栄養士の高野です☺︎GI値（グリセミックインデックス）とは、食品摂取後に上昇する血糖値の上がり方を数値化したものです⬆️GI値が低いほど、血糖値上昇が緩やかであることを示します⬇️👍ブドウ糖のみ摂取した場合を100として、70以上は高GI食品、55以下は低GI食品です。血糖値の急な上昇を抑えるために、GI値を活用するのもよいでしょう🙆🏻‍♀️