2025年04月29日(火) アスパラガス② 管理栄養士です。 アスパラガスの栄養を逃さない食べ方のポイントには、 ・さっと茹でる 長時間加熱するとビタミンCが壊れてしまうため、茹で時間は1~2分が目安です。 旬の時期には、ぜひ積極的に食事に取り入れてみてください!