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管理栄養士の水口です🦓

今回はお酢についてお話ししたいと思います。

醸造酢は発酵の過程で発生するクエン酸やアミノ酸を含みます。

クエン酸はエネルギー生産に関わり、疲労回復に効果があるとされています。

その他に胃の働きを助けて食欲を促進させる効果もあります。

お酢を使って料理のアクセントにすれば減塩対策にもなりますのでぜひ取り入れてみてください🙆‍♀️