管理栄養士の森です。
先日、新潟の実家から夏野菜が沢山届きました！
そのなかでも、とうもろこしがとても甘く美味しかったです😊
今回は旬のとうもろこしの栄養についてお話します。
とうもろこしには、食物繊維のセルロースが多く、便通改善など腸をきれいにする効果が期待できます。
またビタミンB群やビタミンEなどのビタミン類のほか、鉄分、カリウム、マグネシウムといったミネラルも含まれています。
甘くて食べやすいとうもろこしですが、糖質も多く含まれている野菜のため、食べ過ぎには注意です！
とうもろこし🌽
管理栄養士の森です。
先日、新潟の実家から夏野菜が沢山届きました！
そのなかでも、とうもろこしがとても甘く美味しかったです😊
今回は旬のとうもろこしの栄養についてお話します。
とうもろこしには、食物繊維のセルロースが多く、便通改善など腸をきれいにする効果が期待できます。
またビタミンB群やビタミンEなどのビタミン類のほか、鉄分、カリウム、マグネシウムといったミネラルも含まれています。
甘くて食べやすいとうもろこしですが、糖質も多く含まれている野菜のため、食べ過ぎには注意です！