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2021年01月09日(土)
リン(P)🍱🍔その①

管理栄養士の高野です。リンは生体のあらゆる組織細胞に不可欠です。動物性・植物性食品全般に豊富に含まれています🥩ですが、加工食品のリン含有が高いため、ハンバーガーやカップラーメン、コンビニ弁当や冷凍食品など加工品が普及している現代では過剰摂取が問題であり、腎機能低下時の高リン血症や副甲状腺機能亢進症があります。コンビニ弁当や、加工品を日常食にしないように心掛けることが大切です😊🍳

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