管理栄養士の高野です。コンビニ食品や加工食品は、保存性や安定性を高めるために食品添加物のリン酸塩などを使用しています🍱食品中のリン酸は、カルシウムの吸収を阻害するため、骨を弱くし骨粗鬆症の原因にもなります🦴🥲更に、ミネラルの亜鉛を吸着して体外に出してしまい味覚障害を引き起こすこともわかっています💡原材料表示をよく見て、「リン酸塩」の記載のないものを選ぶようにしましょう🧐(⚠️リン酸塩は記載されていなくても使用されている食品もあります)
リン(Ｐ)🍱🍔その②
管理栄養士の高野です。コンビニ食品や加工食品は、保存性や安定性を高めるために食品添加物のリン酸塩などを使用しています🍱食品中のリン酸は、カルシウムの吸収を阻害するため、骨を弱くし骨粗鬆症の原因にもなります🦴🥲更に、ミネラルの亜鉛を吸着して体外に出してしまい味覚障害を引き起こすこともわかっています💡原材料表示をよく見て、「リン酸塩」の記載のないものを選ぶようにしましょう🧐(⚠️リン酸塩は記載されていなくても使用されている食品もあります)