スタッフブログSTAFF BLOG

管理栄養士の水口です🦓

今回は春野菜についてお話ししたいと思います🌸

新緑が芽吹き始める春には、この時期にしか食べられない春野菜が多く出回りますよね。

新ジャガイモ、春キャベツ、タケノコ・アスパラガス・菜の花など数多くの春野菜があります。

春野菜の特徴として、寒い冬を耐え抜いて旬を迎えるため、栄養をたっぷりと蓄えています。

栄養たっぷりな春野菜を積極的に取り入れてみてください🌸