管理栄養士の高野です。豆まきに使う大豆は「福豆」と呼ばれ、豆まき後に年の数だけ食べるとよいと言われています😋実はこの大豆、栄養面でもかなりの「福」を体に取り込んでくれるのです✨大豆は「畑の肉」といわれるほど良質のたんぱく質が豊富です💪🏻大豆タンパクはコレステロールや中性脂肪を下げたり、強い抗酸化作用を持つ「イソフラボン」や血圧を下げる効果があるといわれる「ダイズサポニン」、さらに記憶力向上に役立つとされる「レシチン」など、様々な栄養素が含まれています😳✨普段から積極的に摂れるといいですね🤗
節分の豆👹
